Côte de nuits 2018

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Catégorie : A.O.C. village

Commune de production : Brochon

Lieu-dit : Les créoles

Terroir : Sol argile-limono-sableux, calcaire peu épais

Cépage : Pinot noir

Type de culture : Biologique certifié par Ecocert

Élevage : 12 mois en fût de chêne, 20% fût neuf

Garde : De 2 à 10 ans

Température de service : 14°c à 16°c

Association mets : grillades, viandes blanches, gibier à plumes

Vin naturel élever en jarre en terre de Toscane sans sulfites, ni collages, ni filtration. Vin profond aux arômes de cassis et baies sauvages.

Poids 1.4 kg

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