Catégorie : A.O.C. village
Commune de production : Brochon
Lieu-dit : Les créoles
Terroir : Sol argile-limono-sableux, calcaire peu épais
Cépage : Pinot noir
Type de culture : Biologique certifié par Ecocert
Élevage : 12 mois en fût de chêne et jarre
Garde : De 2 à 10 ans
Température de service : 14°c à 16°c
Association mets : grillades, viandes blanches, gibier à plumes
Vin naturel élever en jarre en terre de Toscane sans sulfites, ni collages, ni filtration. Vin profond aux arômes de cassis et baies sauvages.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.